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星巴克典藏系列


主要咖啡溝通要點是＂風土地理環境所帶來的風味”：不同的地理、環境與氣候造就咖啡樹獨特的生長環境，並帶給咖啡豆不同的風味表現稱之風土地理環境所帶來的風味。
卡甘達農民合作社坐落在肯亞的中心地帶Kahuro區域。
Kahuro這個區域環境非常獨特，有著阿伯德爾山所孕育豐富的火山土壤質地，土壤顏色從暗紅色到深褐色，因養分充足，使山腳下的植物都枝葉繁茂的成長著。
深層的礦物質曾與經過風化的土壤超過1公尺的深度，象徵著這塊肥沃土壤是絕佳種植咖啡的環境。

卡甘達農民合作社有1,300名的咖啡農，致力於種植高品質咖啡豆，在採收與處理上都費盡心力維持品質，並且使用對於環境友善的方式來施行。
每天將人工摘採新鮮的咖啡櫻桃集中送到濕處理場。採收與處理需在同一天進行，利用Kihuti河的水源來篩選咖啡櫻桃並去除果肉。
卡甘達農民合作社也是星巴克一個通過C.A.F.E. Practices的供應商，正在與星巴克合作改善設施、增加咖啡豆產量，確保能永續與可持續的未來。

咖啡豆標資訊
這款咖啡是由位於肯亞中部Kahuro區域的咖啡農合作社所種植的。當在設計這款豆標時，想到的是1,300位咖啡農，他們一同種植與採收這款風味美好且層次豐富的咖啡。就像在肯亞國旗上傳統馬賽人的盾牌，不同的咖啡農集合在一起，表達與捍衛他們對這片土地的熱愛。顏色上使用了火山土壤的暗紅色搭配黑、白與綠色，正是象徵肯亞的顏色。而明亮的橘色則是當我在品嘗到這杯咖啡時所感受到的色調。

詳細商品說明